商品詳情
宮城野納豆製造所｜手作納豆專用液體納豆菌
讓「吃得安心」變得簡單。
來自日本三大納豆菌製造商之一的宮城野納豆製造所，超過百年歷史的專業發酵技術，讓妳在家也能輕鬆做出地道的日本納豆。
✅ 無基因改造、無紫外線處理，天然安心
✅ 日本三大納豆菌製造所之一，品質穩定
✅ 即使在海外，也能還原熟悉風味
✅ 家庭自用或大量製作都方便
✅ 簡單好上手：附專屬說明書(日文），新手也能一次成功
建議製作方式（可依照個人喜好經驗調整）
材料：
乾燥大豆150g
水450ml
納豆菌液1ml
工具：
容器１個
毛巾１條
熱水４杯
保麗龍箱１個
暖暖包１個
1. 將水加入大豆浸泡一晚
2. 將浸泡完成的大豆放入壓力鍋或是電鍋、瓦斯爐煮，煮至大豆可以用手指頭輕鬆捏碎
3. 將大豆取出將水過濾掉，並放入乾淨的容器中
4. 加入納豆菌液（可以先混合一些大豆水），均勻攪拌（盡量在大豆冷掉前攪拌均勻）
5. 蓋上蓋子（納豆需要空氣發酵，因此蓋子不用蓋太緊，可露出一點縫隙）
6. 將暖暖包放在容器蓋子上方，並用毛巾包將容器起，放進保麗龍箱內，四個角落各放入一杯熱水
7. 保持這個狀態放在溫暖的地方發酵20~24小時
8. 取出確認，若有一層白膜代表成功！（是好吃那豆的象徵唷！）
【商品規格】
* 50ml瓶裝：適用乾燥大豆約10kg（可製作納豆約15~20kg）
* 100ml瓶裝：適用乾燥大豆約50kg（可製作納豆約95~100kg）
賞味期限：製造日起一年（依實際到貨為主）
【小福部屋】最懂妳的日本代購
❤正版商品
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